Berghofer Mühle  Backmischung BIO Weißbrot

Zutaten aus biologischem Anbau

  • Auch für den Backautomaten geeignet
  • Auf einfache Weise backen
  • Ohne Konservierungsstoffe
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Inhalt: 500 g

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Art.-Nr.: BHM-29, Inhalt: 500 g

EAN: 9120012131569

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Beschreibung

Die Backmischungen sind frei von schädlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen und Aromen. Die genaue Angabe für die Zubereitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Die Mischung besteht aus besten Zutaten aus biologischem Anbau.

Zubereitung:

  • Die Backmischung mit ca. 11g Trockenhefe vermengen. Danach mit 500 ml Wasser. 2 Eßl. Öl und 1 Teelöffel Essig gut und rasch verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und zugedeckt 45 Min. gehen lassen. Danach das Brot backen.

Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 180°C
Backzeit: je nach Backform, auf mittlerer Schiene ca. 50-60 Min.

Verwendung: Backen
Produktarten: Backmischungen

Zutaten

  • 40% Kartoffelstärke [1]
  • Reismehl [1]
  • Kartoffelflocken [1]
  • Hirsemehl [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Natursalz [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1390 / 332 kj / kcal
Fett0,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate77 g
  davon Zucker3 g
Eiweiß4,1 g
Ballaststoffe2,6 g
Salz2,9 g

Berghofer Mühle

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