CAPUTO Weichweizenmehl Doppio Zero, 1 kg
Klassisches Weizenmehl für alle Einsatzzwecke
3,99 €
(3,99 € / kg, inkl. 7% MwSt.
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Eigenschaften und Vorteile
- Tipo 00 Weizenmehl
- Ideal für weiche Teige
- Vielseitig verwendbar
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Beschreibung
Das Caputo Doppio Zero ist ein klassisches Tipo-00-Weizenmehl für vielseitige Backanwendungen. Es eignet sich ideal für weiche, leichte Teige und wird besonders für Brot mit heller, weicher Krume empfohlen. Durch die feine Vermahlung und die sorgfältige Auswahl der Weizensorten überzeugt das Mehl mit konstant hoher Qualität und lässt sich für zahlreiche herzhafte und süße Backrezepte verwenden.
| Type | 00 |
| Protein | 12 % |
| Haltbarkeit | 12 Monate |
| Stärke | W 220 / 240 |
| Elastizität | Gewinn/Verlust 0,50/0,50 |
| Art.-Nr.: | LAM-9746 |
|---|---|
| Inhalt: | 1 kg |
| EAN: | 8014601028747 |
| Hersteller-Nr.: | CL1 |
| Marken: | CAPUTO |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
Zutaten
Weichweizenmehl Type 00
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1461 / 349 kj / kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,02 g |
Rechtliche Informationen
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Agromexx Foodmarketing GmbH, Bergstraße 14, 32602 , Vlotho, Deutschland, www.agromexx.de |
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