CAPUTO Vollkornmehl Farina Integrale, 5 kg
Sorgfältig vermahlenes Vollkornmehl für kräftiges Aroma
9,99 €
(2,00 € / kg, inkl. 7% MwSt.
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Eigenschaften und Vorteile
- Traditionell vermahlen
- Aus vollem Weizenkorn
- Für Brot, Pizza & Co.
Häufig zusammen gekauft mit CAPUTO Manitoba Weichweizenmehl Type 0, 1 kg
Beschreibung
Das Vollkornmehl von Caputo wird durch die traditionelle Vermahlung des gesamten Weizenkorns hergestellt und enthält von Natur aus Keim und Ballaststoffe. Dadurch verleiht es Brot, Pizza und weiteren Backwaren ein kräftiges Aroma sowie eine rustikale Textur. Die sorgfältige Verarbeitung und die gleichbleibend hohe Qualität machen das Mehl zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Backrezepte.
| Type | Vollkorn |
| Protein | 13 % |
| Haltbarkeit | 12 Minate |
| Stärke | W 170 / 190 |
| Elastizität | Gewinn/Verlust 0,80/0,90 |
| Art.-Nr.: | LAM-9816 |
|---|---|
| Inhalt: | 5 kg |
| EAN: | 8014601045379 |
| Hersteller-Nr.: | I5 |
| Marken: | CAPUTO |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
Zutaten
Weizenvollkornmehl
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1382 / 330 kj / kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
Rechtliche Informationen
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Agromexx Foodmarketing GmbH, Bergstraße 14, 32602 , Vlotho, Deutschland, www.agromexx.de |
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