Kokum - Garcinia indica - ist ein mittelhoher Baum mit einem dichten Blätterdach aus elliptischen bis länglich-lanzettlichen, dunkelgrünen und glänzenden Blättern mit tomatengroßen, bräunlichfarbenen, gelb marmorierten Früchten mit sehr fetthaltigen Samen, die die Kokumbutter liefern. Verwendet werden in der ayurvedischen Ernährung Früchte und Samen. Das in eigener Produktion fein und schonend (unter 40°C) vermahlene Pulver der getrockneten Früchte stammt aus eigener Indischen und Srilankesischen Fair Trade und Bio Projekten von Cosmoveda.

• Es versorgt mit den Geschmacks­richtungen sauer und süß.

Verzehrempfehlung:
Einen gestrichenen Dosierlöffel, gerne auch auf 2 Portionen verteilt, mit warmem Wasser zwischen den Mahlzeiten einnehmen. Die Tagesverzehrsmenge enthält ca. 3,50 g Kräuterpulver mit 60,73 mg sekundären Pflanzenstoffen* (Polyphenole).