Fenchel
Foeniculum vulgare
Verwendung:
Verwendet werden die Samen ganz oder gemahlen. In unseren Breiten wird Fenchel, auch Gewürzfenchel und Wilder Fenchel, am Liebsten für Tee oder zum Brot backen verwendet. Fenchelsamen ist wichtiger Bestandteil der Fünfgewürzmischung und wird in China für Gemüse- und Fleischgerichte verwendet.
Vorkommen:
Fenchel ist eine mediterrane Kulturpflanze und wächst am liebsten auf wärmebegünstigten und mäßig trockenen
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Fenchel
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- Süßlich-herb
- Leicht scharfer Geschmack
- Gewürz gegen Blähungen
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Cosmoveda Fenchel ganz - Bio
10 g, 20 g, 60 g, 200 g- Passt zu Schweine- und Wildfleischgerichte
- Für Suppen und Salate geeignet
- Aus Indien
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Teekraut Fenchel Biotee
100 g- Leicht süßliches Aroma
- Herausragende Bio-Qualität
- Ziehzeit: 8 - 10 Minuten
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- Süßlich-herb
- Leicht scharf im Geschmack
- Gewürz gegen Blähungen
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- Für ein würziges Bauernbrot
- Süß- aromatisches Gewürz
- Frisch- mentholiges Aroma
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KOTÁNYI Fenchel ganz
28 g- Anisartiges Aroma
- Für schmackhafte Speisen
- Ideal als Gewürz & Hausmittel
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- Verfeinert mit Sonnenblumen- & Olivenöl
- Mit etwas Salz abgeschmeckt
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- Süßlich-würziger Geruch
- Vielseitig verwendbar
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Bavicchi Bio Keimsprossen "Fenchel"
13 g, 150 g- Zurückhaltender Geschmack
- Für Fisch- & Fleischgerichte
- Keimzeit: ca. 10 Tage
