Liebstöckel
Levisticum officinale
Verwendung:
Verwendet werden Blätter und Wurzel, frisch. Vor allem in der ligurischen Küche ist Liebstöckel sehr verbreitet. Er würzt vor allem Suppen, Eintöpfe und Kräuteressig. In Österreich und Deutschland wird Liebstöckel auch oft "Maggikraut" genannt.
Vorkommen:
Ursprünglich soll Liebstöckel aus Asien stammen, heute ist er jedoch weitgehend in vielen Teilen Europas beheimatet. Im Mittelmeerraum wird Liebstöckel schon zur Zeit der alten Römer kultiviert.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Liebstöckel
-
- Als"Maggikraut" bekannt
- Klassisches Suppengewürz
- Intensive aromatische Würze
-
- Ideal als Suppengewürz
- Sehr intensiv
- Nur sparsam verwenden
-
- Intensiv duftend
- Schonend getrocknet
- Würzt Kräutertopfen, Suppen & Salatsaucen
-
- Unverkennbares Aroma
- Auch bekannt als Maggikraut
- Rohkost Produkt
-
- Ideal für Suppen & Saucen
- Ohne Trennmittel & Konservierungsstoffe
-
- Würzige Kräuternote
- Für Gemüse- und Fleischsuppen
- Köstlicher Mix
-
- Ersetzt Kochsalz
- Toller Geschmack
- Vielseitig verwendbar
-
- Vielseitig verwendbar
- Mit feinen italienischen Kräutern
- Würziger Geschmack
-
- Vielseitig einsetzbar
- Angenehmer Geschmack
- Tolle Balance zwischen Salz und Kräuter
