Spice for Life Nordindische Gewürzmischung - Garam Masala

Bio Garam Masala verwenden
Da die Masala-Mischung sehr vielfältig ist, ergeben sich für sie ebenso vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Mit ihrem kräftigen Aroma lassen sich Fleischgerichte besonders gut verfeinern, oder auch Gemüse, Hülsenfrüchte und Suppen. Dabei sollte das Garam-Masala immer erst zum Schluss der Zubereitung hinzugefügt werden. Zum Einlegen von Fleischgerichten eignet sich das Garam Masala jedoch auch hervorragend, und sollte hier selbstverständlich möglichst früh verwendet werden. Für ein klassisches Chicken Tikka zum Beispiel Hähnchen mit Joghurt und unserem Bio Garam Masala einlegen, bevor Sie es auf den Grill legen. Sie können das Garam Masala allerdings auch mit vielen weiteren Gerichten, ob gegrillt, als Curry oder sogar im Salat verwenden. Einfach kreativ sein!

Spice for Life Tipp
Garam Masala in heißem Öl in der Pfanne leicht anrösten und dann das Fleisch hinzugeben. Vorsicht, nicht verbrennen lassen!