Stöber Mühle Weizenmehl 700

Bestes Mehl aus Österreich

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Art.-Nr.: STM-003, Inhalt: 1 Kilogramm

EAN: n/a

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Beschreibung

Das Mehl Typ 700 wird aufgrund der hervorragenden Backergebnisse, gerne für die Herstellung von Bauernbrote oder anderen Brotsorten verwendet. Durch den höheren Mineralstoffgehalt ist das Mehl dunkler als z.B. Type W480.

Traditionen sind ein wichtiger Teil der Unternehmensphilosophie der Mühle Stöber! Der Weizen wird seit eh her im Juli gekauft und sorgfältig analysiert. Danach wird der Weizen in den dafür entsprechenden Silos, ordnungsgemäß gelagert. Hochwertige Rohstoffe aus der Region, gut geschultes Personal, ideale Lagerung des Weizens, strenge Kontrollen und eine schonende Verarbeitung, tragen dazu bei, dass die Qualität gehalten werden kann.

Spuren von: A - Gluten
Produktarten: Mehle

Zutaten

  1. Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1398 / 334 kj / kcal
Fett0,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate67,7 g
  davon Zucker1,4 g
Eiweiß12,3 g
Salz0,01 g

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