Tempehmanufaktur Lupinen-Tempeh mariniert, Bio, 170 g

Würzige Zutat (nicht nur) für asiatische Gerichte

3,99 €

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Inhalt: 170 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Fermentiert & mariniert
  • Pfannenfertig
  • Kerniger Biss

Art.-Nr.: BIOG-329773, Inhalt: 170 g, EAN: 4260397821305

Beschreibung

Tempeh ist eine Spezialität, die traditionell aus Sojabohnen hergestellt wird. Für diese besondere Variante lässt die Tempehmanufaktur jedoch Lupinen mit einem Edelschimmelpilz fermentieren. Zusätzlich wird das Tempeh noch mit Lupinen-Sauce mariniert. Das sorgt für ein besonders herzhaftes, würziges Aroma. Neben dem einzigartigen Geschmack überzeugen auch der kernige Biss und die schnelle Zubereitung.

Zubereitung: Einfach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das pfannenfertige Tempeh in Streifen oder Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten knusprigen Textur anbraten. Schmeckt einfach toll in asiatischen Pfannengerichten oder als herzhaftes Topping für Salate, Suppen oder Eintöpfe.

Marken: Tempehmanufaktur
Gütesiegel: Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Kann Spuren enthalten von: A - Gluten, F - Sojabohnen
Lagerhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen, Kühl lagern
Eigenschaften: frei von Gentechnik
Ursprung Rohstoff: Indonesien
Zutaten
  • 82% Gekochte Lupinen [1]
  • Wasser
  • 9% Lupinen-Sauce [1]
    • Wasser
    • Lupinen
    • Meersalz
    • Fermentationskultur
  • Apfelessig
  • Rhizopus [2]
  1. Aus biologischem Anbau
  2. Starterkulturen

Kann Spuren von Soja und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert510,4 / 121,9 kj / kcal
Fett3,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
  davon Zucker0,9 g
Eiweiß16,6 g
Ballaststoffe9,1 g
Salz1,3 g

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