Für diese Grillspezialität verarbeitet die Traditionsfleischerei Frierss aus Österreich regionales, mageres Schweinefleisch, das mit 30 % Rotkraut (je nach Region auch als Rotkohl oder Blaukraut bekannt) verfeinert wird. Dieses verleiht der Bratwurst nicht nur ein liebliches Aroma, sondern auch eine dezente rosa Färbung - ganz ohne künstliche Farbstoffe. Davon abgesehen sind die Bratwürste genauso knackig und saftig, wie wir es lieben, obwohl sie weniger Fett als herkömmliche Bratwürste enthalten. So funktioniert gesundheitsbewusstes Genießen!

Zubereitungstipps:

• Für ein perfektes Ergebnis, brate die Würstel für 6 - 8 min auf dem Grillrost (mittlerer Hitze) oder in einer Bratpfanne (leicht geölt).
• Immer wieder wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden.