Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch und getrocknet. Vor allem in der mediterranen Küche ist Rosmarin kaum weg zu denken. Rosmarin wird gerne zum Würzen von deftigen Speisen wie Lamm, Wild, Schweinefleisch und Geflügel verwendet. Er passt aber auch zu Kartoffelgerichten, Tomaten, Auberginen und Zucchini.
Vorkommen:
Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum, wo er auch heute noch weitgehend wild wächst. Die größten Anbaugebiete sind dabei Spanien, Frankreich und die USA, aber auch in unseren heimischen Gärten lässt sich das aromatische Gewürz sehr gut kultivieren.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Rosmarin
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- Typisch italienisch
- Würzt viele mediterrane Gerichte
- Vielseitig verwendbar
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- Sehr aromatisches Kräutersalz
- Ideal für Marinaden und Saucen
- Passt zu Ofenkartoffeln
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- Intensiv
- Aromatisch
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- Stark würzig, harzig
- Mediterranes Aroma
- Für Suppen & Eintöpfe
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- Mediterrane Köstlichkeit
- Stark aromatischer Duft
- Frisch-würzige Note
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- Ab 1+ Jahren
- Glutenfrei
- Fein abgeschmeckt
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- Verfeinert Zucchini, Tomaten & Auberginen
- Würziger Geschmack
- Mediterranes Aroma
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- Herzhaft in Suppen & Eintöpfen
- Mediterranes Aroma
- Sparsam dosieren
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- Knusprig und schonend luftgetrocknet
- Würzig-fruchtige Noten
- 100 % natürlich, 100 % österreichisch