Sonnentor Lorbeerblätter bio, 10 g

Von Apollos Kopf auf unseren Teller

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Inhalt: 10 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Süßes Balsamaroma
  • Würzig-herbe Note
  • Blätter können lange mitgekocht werden

Art.-Nr.: ST-003354, Inhalt: 10 g, EAN: 9004145003354

Beschreibung

Während Lorbeer bei den Römern und Griechen ein Symbol der Weisheit war, hat er es im Laufe der Jahrhunderte geschafft, sich als Gewürz durchzusetzen. Mittlerweile ist er regelmäßig in Form von Suppen und Ragouts dort zu finden.

Das Lorbeerblatt verströmt ein würziges sowie leicht fruchtiges Aroma. Auch im Geschmack treten würzig-herbe Noten, als auch Mentholnuancen in den Vordergrund.

Tipps & Zubereitung:
Da das Lorbeerblatt seinen Geschmack langsam verströmt, ist es besonders geeignet für Suppen, Ragouts oder Eintöpfen. Es würzt besonders geschmackvoll Lamm-, Rind oder Wildbraten. Auch harmoniert es hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten. Doch das Blatt verfeinert auch raffiniert Reispudding und Früchtekompotts. Tipp: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen lange mit den Speisen mitgekocht werden. Ganze Lorbeerblätter werden am Besten vor dem Servieren entfernt.

Marken: Sonnentor
Gütesiegel: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Herkunft: Asien
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gluten, frei von Laktose, frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Geschmacksverstärkern, frei von Salzzusatz, frei von Hefe, frei von Weizen
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1269 / 303 kj / kcal
Fett8,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren2,3 g
Kohlenhydrate48,6 g
  davon Zucker48,11 g
Eiweiß7,6 g
Salz0,06 g
Zutaten
  • Lorbeerblätter bio
CO2-Neutralität bei Sonnentor

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