Sonnentor Majoran

Oreganos Bruder

Herkunftsland: Österreich Österreich

  • Mentholig-frischer Duft
  • Feines Kräuteraroma
  • Sehr vielseitig verwendbar
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Art.-Nr.: ST-003040, Inhalt: 12 g

EAN: 9004145003040

  • Mentholig-frischer Duft
  • Feines Kräuteraroma
  • Sehr vielseitig verwendbar

Beschreibung

Majoran und Oregano stammen aus der Familie der Lippenblütler, weshalb sie sich verblüffend ähnlich sehen. Die von Geschwistern zu erwartende Harmonie bleibt bei den Gewürzen allerdings aus. In der Küche gilt das Motto: Entweder das eine oder das andere. Majoran hat ein wesentlich milderes, feineres Aroma als Oregano, schmeckt im Vergleich dazu weniger pfeffrig und fein süßlich.

Tipps & Zubereitung:
Das feine Aroma des Majoran passt gut zu deftigen Wintergerichten, wie Kartoffelsuppe, zu Fleischeintöpfen oder Wildgerichten, in denen er besonders gut mit Lorbeerblatt und Wachholder harmoniert. Das Kraut schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein mild-süßliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten und auf Frischkäse. Tipp: am Ende der Garzeit hinzuzufügen, damit das feine Aroma nicht verdampft.

Verwendung:
Aufstriche, Brote, Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Gemüsegerichte, Kartoffeln, Saucen, Suppen, Wildgerichte
Geschmack:
Süß-würzig
Ursprung:
Asien
Beschaffenheit:
Gerebelt
Gütesiegel:
kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Frei von:
Geschmacksverstärkern, Gluten, Hefeextrakten, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Laktose, Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Vegan, Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Nuss, Weichtier, Senf, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse/Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Kakao, Vanillin, Zimt

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1202 / 287 kj / kcal
Fett7 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,29 g
Kohlenhydrate42,5 g
  davon Zucker42,08 g
Eiweiß12,7 g
Salz0,19 g

Zutaten

  • Majoran bio

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