Gewürze Lodner Hawaiianisches Red Alaea

Das rote Hawaii Salz wird an der Pazifik Küste vor der Insel Molokai gewonnen, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die Salzkristalle werden mit Mineralextrakten vermischt. Das rote Hawaii Salz wird mit Vulkanerde mineralisiert und erhält seine rote Färbung von dem enthaltenen Eisenoxid.

Sehr weich und elegant im Geschmack, erdig und intensiv Terrakotta rot-braun. Ein Blickfang für den schön gedeckten Tisch. Das rote Hawaii-Salz eignet sich besonders für die leichte Fischküche, oder zum dekorieren von exotischen Speisen einfach überstreuen.

Zutaten:
Meersalz, Tonerde