Sonnentor Estragon bio

Das "Drachenkraut"

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Inhalt: 20 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mild-bitterer Geschmack
  • Ideal als Beigewürz
  • Aus der französischen Küche

Art.-Nr.: ST-003071, Inhalt: 20 g, EAN: 9004145003071

Beschreibung

Estragon verströmt einen mild würzigen, leicht blumigen Duft, der an Anis und Fenchel erinnert. Der fein-würzige Geschmack wird von einer süßlichen Basilikumnote abgerundet.

Tipps & Zubereitung:
Estragon nur auf das aromatisieren von Senf oder Essig zu reduzieren wäre schade. So ist er in der französischen Küche unentbehrlich und würzt hier typische Speisen wie die Sauce Bérnaise. Doch es passt auch wundervoll zu Huhn, wie das Estragonhuhn, Fisch und hellem Fleisch. Sparsam verwendet gibt es auch Blattsalaten ein unverwechselbares Aroma. Spargel, Gurken oder Gemüseragouts freuen sich auch über einen Hauch Estragon. Tipp: Aroma und Schärfe entwickeln sich langsam, wodurch Estragon vorsichtig dosiert werden sollte.

Marken: Sonnentor
Gütesiegel: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Herkunft: Asien
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gluten, frei von Laktose, frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Geschmacksverstärkern, frei von Salzzusatz, frei von Hefe, frei von Weizen
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1390 / 332 kj / kcal
Fett7,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,33 g
Kohlenhydrate42,8 g
  davon Zucker42,37 g
Eiweiß0 g
Salz0,16 g
  davon Stärke22,8 g
Zutaten
  • Estragon bio
CO2-Neutralität bei Sonnentor

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

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